Pratello Riesling Bio 2020
Niet op voorraad
Pratello Riesling is in de kleur goudgeel en scherp helder. De neus is een schot van exotische geuren, schoon en onbeschadigd: mango, gele meloen en witte vlierbes, zijn de dominante aroma's van deze wijn. Sluit af met een afdronk van jasmijnbloemen, met een vleugje frisheid en zoet mineraal, dat mooi naar de neus stijgt. In de mond is het als een zijden doek, fris, plezierig en integer. De wijn grijpt met sensaties van rijpe druiven en Tunesische mango. Er is een sterk evenwicht tussen zoet, zout, zuur en bitter.
De Riesling-druiven zijn afkomstig van moraine heuvels nabij het Gardameer, waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. Na de oogst worden de druiven ontsteelt en ondergaan zij een koude maceratie gedurende 48 uur. Daarna worden ze zacht geperst en uitgegoten in roestvrijstalen tanks waar de gisting begint die ongeveer 15 dagen duurt. De wijn rijpt 4 maanden in roestvrijstalen tanks en rust daarna nog 6 maanden in de fles.
De Riesling-druiven zijn afkomstig van moraine heuvels nabij het Gardameer, waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. Na de oogst worden de druiven ontsteelt en ondergaan zij een koude maceratie gedurende 48 uur. Daarna worden ze zacht geperst en uitgegoten in roestvrijstalen tanks waar de gisting begint die ongeveer 15 dagen duurt. De wijn rijpt 4 maanden in roestvrijstalen tanks en rust daarna nog 6 maanden in de fles.
Kenmerken
Grote voorraad en variëteitSnelle leveringJaren ervaring
