Altovinum Evodia 2019
Mineralisch, seidig und elegant. Dieser Wein hat einen raffinierten Stil mit vielen Himbeer-, Süß- und Sauerkirschnoten, gemischt mit einer ausgeprägten Mineralität. Evodia bedeutet Parfüm. Dies ist die perfekte Darstellung des Grenache aus Aragonien mit seinen eigenen Trauben und Aromen. Die Landschaft, in der Evodia angebaut wird, ist aufgrund der Höhenlage und der Hanglage sehr speziell, was zu einem sehr reinen und frischen Wein führt.
Voorraad: 327
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Mineralisch, seidig und elegant. Dieser Wein hat einen raffinierten Stil mit vielen Himbeer-, Süß- und Sauerkirschnoten, gemischt mit einer ausgeprägten Mineralität. Evodia bedeutet Parfüm. Dies ist die perfekte Darstellung des Grenache aus Aragonien mit seinen eigenen Trauben und Aromen. Die Landschaft, in der Evodia angebaut wird, ist aufgrund der Höhenlage und der Hanglage sehr speziell, was zu einem sehr reinen und frischen Wein führt.
Über das Weingut
Das griechische Wort euodia (evodia) steht für einen ausdrucksstarken Duft, für Parfüm. Eine sehr treffende Beschreibung für das Aroma, das man in den Weinen mit diesem Namen von Jean-Marc Lafage und Bodegas San Alejandro findet. Sie stammen aus der aragonesischen Denominación Calatayud südwestlich von Zaragoza, die dank der Verwendung einheimischer Rebsorten wie Macabeo und Garnacha, oft von sehr alten Rebstöcken, für Weine mit deutlich spanischem Charakter bekannt ist. In Evodia verschmilzt das traditionelle Spanien mit dem Spanien des 21. Jahrhunderts. Die Gärung der Trauben erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, was für eine optimale Aromenausprägung unerlässlich ist.
