13KGHT79 Château Rochecolombe Côtes du Rhône 2020 – Well of Wine

Château Rochecolombe

Château Rochecolombe Côtes du Rhône 2020

Deze Côtes du Rhône heeft een mooie dieprode kleur van granaatappel. Hij is gestructureerd, rond, elegant en goed uitgebalanceerd. Hij heeft aroma's van rood fruit, leer en cacao. We proeven een lichte rijpheid in de mond, de tannines zijn fijn. Een elegante wijn die goed ingezet kan worden bij charcuterie en gegrild vlees of vis van bijvoorbeeld de barbecue, het liefst met kruiden als tijm en rozemarijn.
 
De druiven worden grotendeels handmatig geoogst en gaan daarna de sorteertafel op, voor het verwijderen van alle steeltjes en bladresten. Dan volgt een fermentatie tussen de 10 en 15 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden. De wijn rijpt 12 tot 15 maanden in betonnen cuves.

  • Druif

    60% Grenache, 40% Syrah

  • Jaartal

    2020

  • Herkomst

    Rhône, Frankrijk

  • Lekker bij

    Charcuterie en gegrild vlees of vis van bijvoorbeeld de barbecue

  • Smaakprofiel

    Rond, elegant en zacht

  • Productiemethode

    Biodynamisch

  • Inhoud

    14 % - 0.75 L

Château Rochecolombe Côtes du Rhône 2020
12. 95

Voorraad: 3878

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Deze Côtes du Rhône heeft een mooie dieprode kleur van granaatappel. Hij is gestructureerd, rond, elegant en goed uitgebalanceerd. Hij heeft aroma's van rood fruit, leer en cacao. We proeven een lichte rijpheid in de mond, de tannines zijn fijn. Een elegante wijn die goed ingezet kan worden bij charcuterie en gegrild vlees of vis van bijvoorbeeld de barbecue, het liefst met kruiden als tijm en rozemarijn.
 
De druiven worden grotendeels handmatig geoogst en gaan daarna de sorteertafel op, voor het verwijderen van alle steeltjes en bladresten. Dan volgt een fermentatie tussen de 10 en 15 dagen bij een temperatuur van 28 tot 32 graden. De wijn rijpt 12 tot 15 maanden in betonnen cuves.

  • Druif

    60% Grenache, 40% Syrah

  • Jaartal

    2020

  • Herkomst

    Rhône, Frankrijk

  • Lekker bij

    Charcuterie en gegrild vlees of vis van bijvoorbeeld de barbecue

  • Smaakprofiel

    Rond, elegant en zacht

  • Productiemethode

    Biodynamisch

  • Inhoud

    14 % - 0.75 L

Over Château Rochecolombe

De in Oudenaarde (België) geboren Robert Herberigs was een bekende songwriter en beeldend kunstenaar. Hij kocht Château Rochecolombe in 1925 als een tweede huis. In die tijd bestond het domein uit één grote boomgaard (abrikozen) en enkele percelen wijnstokken.

Vlak na de Tweede Wereldoorlog, namen zijn oudste zoon Gilbert met zijn vrouw Geneviève van de Vyvere, de teugels van het landgoed over. Zij zetten de abrikozenvelden vervolgens om in wijngaarden. De vijftien eerste jaren werd de oogst verkocht aan de Coöperatie van Bourg Saint Andéol, en een handelshuis uit Châteauneuf-du-Pape. In de jaren zestig zette hij een destijds ongewone stap door een eigen kelder te bouwen voor de productie van Côtes- du-Rhône, terwijl in die regio toen de belangrijkste productie simpele tafelwijn was.

Anno 2021 is het Roland die, gesteund door echtgenote Florence en hun beide kinderen, voortvarend werkt aan de toekomst van dit voorbeeldige domein. Alle wijngaarden worden biologisch gecultiveerd en er wordt ook al nadrukkelijk gekeken naar de overtreffende trap, het werken in biodynamie. De wijnen bezitten allen een grote concentratie en zijn niet gefiltreerd. De ‘gewone’ Côtes-du-Rhône was in de Volkskrant al goed voor een vette negen. Het is een wijn van ongekende kwaliteit binnen deze ‘Appellation’.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

DE
German