13KGHT79 Mottura Negroamaro del Salento 'Rosone' 2019 – Well of Wine

Mottura Negroamaro del Salento 'Rosone' 2019

Rosone wordt gemaakt van de Negroamaro-druif, een variëteit die sinds de 6e eeuw voor Christus in het zuiden van Puglia wordt verbouwd. De kleur is intensrood met granaatreflecties. Het is een krachtige wijn vol jamachtig fruit met typische hints van het mediterrane terroir en tertaire tonen van eikenhoutenvaten van vanille en kruidnagel. In de smaak is de wijn vol, spicy en heeft het een zachte en aanhoudende afdronk.

  • Druif

    Negroamaro

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Puglia, Italië

  • Lekker bij

    Gegrild vlees, stoofgerechten, rijpe kazen, pasta

  • Smaakprofiel

    Vol, pittig en krachtig

  • Productiemethode

    Conventioneel

  • Inhoud

    14.5 % - 0.75 L

Mottura Negroamaro del Salento 'Rosone' 2019
18. 95

Voorraad: 546

Add to Wishlist

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Rosone wordt gemaakt van de Negroamaro-druif, een variëteit die sinds de 6e eeuw voor Christus in het zuiden van Puglia wordt verbouwd. De kleur is intensrood met granaatreflecties. Het is een krachtige wijn vol jamachtig fruit met typische hints van het mediterrane terroir en tertaire tonen van eikenhoutenvaten van vanille en kruidnagel. In de smaak is de wijn vol, spicy en heeft het een zachte en aanhoudende afdronk.

  • Druif

    Negroamaro

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Puglia, Italië

  • Lekker bij

    Gegrild vlees, stoofgerechten, rijpe kazen, pasta

  • Smaakprofiel

    Vol, pittig en krachtig

  • Productiemethode

    Conventioneel

  • Inhoud

    14.5 % - 0.75 L

Over de wijngaard

Historisch wijnmaker Mottura bevindt zich in Tuglie, in de provincie Lecce in een gebouw dat een typisch voorbeeld is van de laat 19de -eeuwse industriële architectuur. Zij hebben geïnvesteerd in moderne apparatuur die in de prachtige oude kruisgewelven staat. In de functionele gerestaureerde wijnmakerij komen de wijnen in roestvrijstaal en in eiken vaten op leeftijd, alvorens te worden gebotteld en opgeslagen. Het wijnhuis in Tuglie heeft een opslagcapaciteit van 8000 hectoliter. Alle ruimtes zijn temperatuur gecontroleerd om een optimaal product te garanderen. Belangrijk want het kan erg warm worden in de provincie Puglia. De familie Mottura heeft zichzelf altijd ambitieuze doelen gesteld, overtuigd van de expressieve kracht van de inheemse lokale druivensoorten zoals primitivo en negroamaro. Ze zetten zich in voor voortzetting van oude wijnmaaktradities, zoals bij de rosé en Moscato Reale. De directie is in handen van (vader) Antonio Mottura die terzijde wordt gestaan door dochter Barbara (sommelier en afgestudeerd in economie) en Martha (sommelier). De wijnen van Mottura kenmerken zich door een voorbeeldige prijs-kwaliteitverhouding en zijn optimaal inzetbaar als schenkwijn of themawijn in de Horeca. Zeker ook als betaalbare wijnen in de vakhandel. Voor een verdere kwaliteitsverbetering hebben ze in 2015 wijnmaker Emiliano Rossi gevraagd voor assistentie. Emiliano is een zeer gerespecteerd wijnmaker, die ook wijnhuis Pratello terzijde staat in het noorden gelegen Veneto. Verder worden alle belangrijke taken door de familie Mottura zelf ingevuld.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

DE
German