13KGHT79 Callejo Flores de Callejo 2020 – Well of Wine

Callejo Flores de Callejo 2020

In de neus is de wijn zeer aromatisch met duidelijke tonen van wilde bessen, hints van zoete kruiden, viooltjes en balsamico. In de smaak is de stuctuur vlezig, levendig, met smaken van bessen, kaneel, kruiden, balsamico en heeft het een aanhoudende afdronk.
 

  • Druif

    Tinto Fino

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Ribera del Duero, Spanje

  • Lekker bij

    Buikspek, spareribs, oosterse vleesgerechten, gegrilde groenten

  • Smaakprofiel

    Krachtig & Vol

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    14 % - 0.75 L

  • Prijzen

    90/100 Atim Atkin - *3.8 Vivino

Callejo Flores de Callejo 2020
14. 95

Voorraad: 875

Add to Wishlist

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

In de neus is de wijn zeer aromatisch met duidelijke tonen van wilde bessen, hints van zoete kruiden, viooltjes en balsamico. In de smaak is de stuctuur vlezig, levendig, met smaken van bessen, kaneel, kruiden, balsamico en heeft het een aanhoudende afdronk.
 

  • Druif

    Tinto Fino

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Ribera del Duero, Spanje

  • Lekker bij

    Buikspek, spareribs, oosterse vleesgerechten, gegrilde groenten

  • Smaakprofiel

    Krachtig & Vol

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    14 % - 0.75 L

  • Prijzen

    90/100 Atim Atkin - *3.8 Vivino

Over de wijngaard

Dit jonge bedrijf (opgericht in 1989) is het geesteskind van wijnbouwer Felix Callejo en wordt nu voortgezet door zijn kinderen, Cristina, José-Felix, Beatriz en Noelia. Behalve op het eigen wijndomein deden de kinderen praktijkervaring op bij anderen, Pétrus, Torres Chili, Araujo (Napa) en Cobos (Mendoza). In 2000 werd de stap gezet naar biologische productie. De wijngaarden liggen, op gemiddeld 900 meter hoogte, in het noordelijk deel van de ‘DO’ Ribera del Duero nabij een klein wijndorpje Sotillo de la Ribera. De ondergrond bestaat daar uit sterk kalkhoudende gronden, kiezelbodems in de drooggevallen rivierbeddingen, zandgrond en klei in de lagergelegen delen. In totaal bewerkt men 27 wijngaardpercelen met een totale oppervlakte van bijna 55 hectaren. De oogst vindt handmatig plaats en na de sorteertafels gaan de druiven naar de smetteloze, roestvast stalen gistings- tanks. Alle ‘kelderbewegingen’ vinden plaats onder zwaartekracht, zonder pompen. De wijnen rijpen deels in betonnen kuipen en deels in hout waarvoor men gebruik maakt van traditionele vaten van 225 liter, maar ook van ‘demi muids’ van 500 liter. Bodegas Felix Callejo grossiert in hoge scores, er is geen enkele wijn onder de 90 punten en de top krijgt 95 tot 99 punten van de internationale wijnschrijvers.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

EN
English