13KGHT79 Pratello Riesling 2019 – Well of Wine

Pratello

Pratello Riesling 2019

Pratello Riesling is in de kleur goudgeel en scherp helder. De neus is een schot van exotische geuren, schoon en onbeschadigd: mango, gele meloen en witte vlierbes, zijn de dominante aroma's van deze wijn. Sluit af met een afdronk van jasmijnbloemen, met een vleugje frisheid en zoet mineraal, dat mooi naar de neus stijgt. In de mond is het als een zijden doek, fris, plezierig en integer. De wijn grijpt met sensaties van rijpe druiven en Tunesische mango. Er is een sterk evenwicht tussen zoet, zout, zuur en bitter.

De Riesling-druiven zijn afkomstig van moraine heuvels nabij het Gardameer, waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. Na de oogst worden de druiven ontsteelt en ondergaan zij een koude maceratie gedurende 48 uur. Daarna worden ze zacht geperst en uitgegoten in roestvrijstalen tanks waar de gisting begint die ongeveer 15 dagen duurt. De wijn rijpt 4 maanden in roestvrijstalen tanks en rust daarna nog 6 maanden in de fles.

  • Druif

    Riesling

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Lombardije, Italië

  • Lekker bij

    Risotto, gevogelte met een roomsaus, schnitzel, pasta bolognese

  • Smaakprofiel

    Fris, exotisch en elegant

  • Productiemethode

    Biologisch, Vehan

  • Inhoud

    12 % - 0.75 L

Pratello Riesling 2019
19. 95

Voorraad: 109

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Pratello Riesling is in de kleur goudgeel en scherp helder. De neus is een schot van exotische geuren, schoon en onbeschadigd: mango, gele meloen en witte vlierbes, zijn de dominante aroma's van deze wijn. Sluit af met een afdronk van jasmijnbloemen, met een vleugje frisheid en zoet mineraal, dat mooi naar de neus stijgt. In de mond is het als een zijden doek, fris, plezierig en integer. De wijn grijpt met sensaties van rijpe druiven en Tunesische mango. Er is een sterk evenwicht tussen zoet, zout, zuur en bitter.

De Riesling-druiven zijn afkomstig van moraine heuvels nabij het Gardameer, waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. Na de oogst worden de druiven ontsteelt en ondergaan zij een koude maceratie gedurende 48 uur. Daarna worden ze zacht geperst en uitgegoten in roestvrijstalen tanks waar de gisting begint die ongeveer 15 dagen duurt. De wijn rijpt 4 maanden in roestvrijstalen tanks en rust daarna nog 6 maanden in de fles.

  • Druif

    Riesling

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Lombardije, Italië

  • Lekker bij

    Risotto, gevogelte met een roomsaus, schnitzel, pasta bolognese

  • Smaakprofiel

    Fris, exotisch en elegant

  • Productiemethode

    Biologisch, Vehan

  • Inhoud

    12 % - 0.75 L

Over Pratello

Pratello is opgericht in 1860 en is gelegen aan de zuidwestkant van het Gardameer in de richting van Brescia. Belangrijk voor de Azienda is de omgang met het milieu, vandaar dat zij sinds 2004 wijnen maken van biologisch geteelde druiven. Het totaal aan wijngaarden en olijfbomen wordt biologisch verbouwd. Na een biologisch pad te volgen heeft Pratello een uniek werkprotocol gecreërd. Bewust omgaan met de natuur, niet alleen door natuurlijke producten voor de bodem en in de kelder te gebruiken maar ook door de biodiversiteit van het ecosysteem te respecteren. Dit heet het ‘Pratello Idea’.
 
Naast diversiteit in de biologisch verbouwde wijngaard en BIO architectuur, staat ‘Pratello Idea’ voor: het verminderen van het kopergebruik in de wijngaard, de synergy tussen dieren en planten en het verlagen van de gebruikte hoevelheden sulfiet.Zoals eigenaar Vicenzo Bertola zelf aangeeft: het was een onontkoombare keuze aangedragen door onze levensfilosofie. Pratello produceert een mooi gamma wijnen, toegespitst op druiven die typisch zijn voor het gebied: rebo, manzoni, gropello en turbiana. Zeer overtuigende wijnen met expressie en terroir. Wijnmaker Emiliano Rossi (Cá dei Frati) staat hoog aangeschreven en experimenteert met nieuwe wijnmaaktechnieken in combinatie met toepassing van natuurlijke gisten.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

EN
English