13KGHT79 St. Michael Eppan Weissburgunder Sanct Valentin 2019 – Well of Wine

St. Michael Eppan

St. Michael Eppan Weissburgunder Sanct Valentin 2019

Pinot blanc maakt sinds 2001 deel uit van de premium Sanct Valentin-lijn. Minimale opbrengst van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden spreekt over het feit dat een levendige, krachtige topwijn wordt geperst uit de lang onderschatte druif. Op hout gerijpt, boeit het enerzijds door zijn kracht en rijkdom, en anderzijds door zijn helderheid en minerale finesse. Zijn lange levensduur is een compliment voor zijn buitengewone kwaliteit. De kleur van de wijn is goudgeel met een groene glans. Het heeft zachte aroma's van appel, meloen en vanille. Fluweelzacht in de mond, fris, geconcentreerd en elegant. 
 
Op 450 tot 600m hoogte in geselecteerde wijngaarden in Eppan groeien de druiven, gericht op het zuiden en zuidoosten. Het terroir bestaat uit kalksteengrond en klei. Handmatig oogsten van de weissburgunder vindt plaats midden september. Fermentatie, malolactische fermentatie en ontwikkeling van een deel (50%) op de droesem in barrique-tonneaux. De rest wordt gevinifieerd in grote eikenhouten vaten. Na bijna een jaar worden de twee wijnen geassembleerd en samen rijpen ze nog eens acht maanden in roestvrijstalen tanks.

  • Druif

    Weissburgunder/Pinot Bianco

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Alto Adige, Italië

  • Lekker bij

    Inktvis of tonijn carpaccio, gegrilde gamba's, asperges, gevogelte en kalfsfilet

  • Smaakprofiel

    Fluweelzacht, fris, elegant en geconcentreerd

  • Productiemethode

    Conventioneel

  • Inhoud

    14 % - 0.75 L

  • Prijzen

    94 P Falstaff , 93 P Robert Parker, 93 P James Suckling

St. Michael Eppan Weissburgunder Sanct Valentin 2019
39. 95

Voorraad: 21

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Pinot blanc maakt sinds 2001 deel uit van de premium Sanct Valentin-lijn. Minimale opbrengst van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden spreekt over het feit dat een levendige, krachtige topwijn wordt geperst uit de lang onderschatte druif. Op hout gerijpt, boeit het enerzijds door zijn kracht en rijkdom, en anderzijds door zijn helderheid en minerale finesse. Zijn lange levensduur is een compliment voor zijn buitengewone kwaliteit. De kleur van de wijn is goudgeel met een groene glans. Het heeft zachte aroma's van appel, meloen en vanille. Fluweelzacht in de mond, fris, geconcentreerd en elegant. 
 
Op 450 tot 600m hoogte in geselecteerde wijngaarden in Eppan groeien de druiven, gericht op het zuiden en zuidoosten. Het terroir bestaat uit kalksteengrond en klei. Handmatig oogsten van de weissburgunder vindt plaats midden september. Fermentatie, malolactische fermentatie en ontwikkeling van een deel (50%) op de droesem in barrique-tonneaux. De rest wordt gevinifieerd in grote eikenhouten vaten. Na bijna een jaar worden de twee wijnen geassembleerd en samen rijpen ze nog eens acht maanden in roestvrijstalen tanks.

  • Druif

    Weissburgunder/Pinot Bianco

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Alto Adige, Italië

  • Lekker bij

    Inktvis of tonijn carpaccio, gegrilde gamba's, asperges, gevogelte en kalfsfilet

  • Smaakprofiel

    Fluweelzacht, fris, elegant en geconcentreerd

  • Productiemethode

    Conventioneel

  • Inhoud

    14 % - 0.75 L

  • Prijzen

    94 P Falstaff , 93 P Robert Parker, 93 P James Suckling

Over St. Michael Eppan

De coöperatie Cantina St. Michael-Eppan bestaat in 2021 honderdveertien jaar en is een benchmark voor iedere wijnliefhebber. De Cantina heeft een cruciale bijdrage geleverd in het bereiken van de hoge status van de wijnen uit Alto Adige over de laatste 20 jaar. Wijnmaker Hans Terzer is de 'kellermeister' met ongekende technische vaardigheden, die al 40 jaar lang intuïtie en kennis van het achterland vertaalt in een range wijnen die ongekende kwaliteit combineert met karakter. Al 32 jaar bekroond met 'tre bicchieri' in de Italiaanse wijngids: Gambero Rosso.
 
De wijnen van St. Michael-Eppan zijn verdeeld over drie lijnen: Classico, Selezione en Sanct Valentin. De witte wijnen vormen 70% van de productie en de overige 30% zijn rood. De lokale druif schiava neemt onder de rode wijn de belangrijkste plaats in, naast pinot noir, lagrein, merlot en cabernet-sauvignon. Onder de witte wijnen speelt de weissburgunder een belangrijke rol, naast sauvignon-blanc, gewürztraminer, chardonnay en pinot grigio. Alle wijnen worden gekenmerkt door een grote frisheid, waarin het zuivere, koele bergklimaat van Zuid-Tirol (zo heet het Alto Adige gebied in de volksmond) goed te proeven is. Wijnmaker Hans Terzer is er bijzonder goed in geslaagd alle individuele wijnen een eigen identiteit te geven.
 
St. Michael-Eppan is niet alleen al 32 jaar op rij vermeld in de Gambero Rosso met “Tre Bichierri”. Zij mogen zich ook Premio CANTINA COOPERATIVA DELL’ANNO 2021 noemen.
 
Het domein zit in de top 10 van beste wijnmakers van Italië. Niet voor niets blijft 70% van de wijnen in Italië! De overige 30% gaat de hele wereld over.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

EN
English