13KGHT79 VIlla Raiano Campi Taurasini 'Costa Baiano' 2017 – Well of Wine

Villa Raiano

VIlla Raiano Campi Taurasini 'Costa Baiano' 2017

Costa Baiano heeft een robijnrode kleur met paarse schitteringen. In de neus heeft het een elegant boeket met aroma's van rood fruit zoals bosbessen en cranberry samen met hints van peper, zoethout en munttonen. De smaak van deze wijn wordt omlijnd door een levendige en hartige slok met een stevige tannine textuur. Een wijn die ideaal is bij rijke sauzen in combinatie met gegrild vlees zoals candele-pasta met Napolitaanse vleessaus.
 
De druiven van Baiano Campi zijn afkomstig van één wijngaard in de vorm van een amfitheater, in het centrale deel van Villa Raiano. Deze wijn wordt geproduceerd van alleen aglianico druiven van een 9 hectare wijngaard gelegen in de gemeente Castelfranci (provincie Avellino) op 500 meter boven zeeniveau. De druiven, eenmaal ontsteelt, macereren gedurende 10 dagen in roestvrijstalen tanks en rijpen vervolgens in cementtanks en terracotta amforen.

  • Druif

    Aglianico

  • Jaartal

    2017

  • Herkomst

    Campanë, Italië

  • Lekker bij

    Rijke sauzen in combinatie met alle soorten gegrild vlees zoals Napolitaanse vleessaus of port jus

  • Smaakprofiel

    Levendig, krachtig, elegant en fruitig

  • Productiemethode

    Conversie naar biologisch

  • Inhoud

    13.5 % - 0.75 L

VIlla Raiano Campi Taurasini 'Costa Baiano' 2017
24. 95

Voorraad: 26

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Costa Baiano heeft een robijnrode kleur met paarse schitteringen. In de neus heeft het een elegant boeket met aroma's van rood fruit zoals bosbessen en cranberry samen met hints van peper, zoethout en munttonen. De smaak van deze wijn wordt omlijnd door een levendige en hartige slok met een stevige tannine textuur. Een wijn die ideaal is bij rijke sauzen in combinatie met gegrild vlees zoals candele-pasta met Napolitaanse vleessaus.
 
De druiven van Baiano Campi zijn afkomstig van één wijngaard in de vorm van een amfitheater, in het centrale deel van Villa Raiano. Deze wijn wordt geproduceerd van alleen aglianico druiven van een 9 hectare wijngaard gelegen in de gemeente Castelfranci (provincie Avellino) op 500 meter boven zeeniveau. De druiven, eenmaal ontsteelt, macereren gedurende 10 dagen in roestvrijstalen tanks en rijpen vervolgens in cementtanks en terracotta amforen.

  • Druif

    Aglianico

  • Jaartal

    2017

  • Herkomst

    Campanë, Italië

  • Lekker bij

    Rijke sauzen in combinatie met alle soorten gegrild vlees zoals Napolitaanse vleessaus of port jus

  • Smaakprofiel

    Levendig, krachtig, elegant en fruitig

  • Productiemethode

    Conversie naar biologisch

  • Inhoud

    13.5 % - 0.75 L

Over Villa Raiano

Bij Villa Raiano wordt veel nadruk gelegd op de combinatie van druif en microklimaat. Het aanwezige microklimaat is ideaal, want door de beschutting van de bergen is het al vroeg in het voorjaar warm. Kom je wat hoger op de hellingen, dan ontstaat er een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur, ideaal voor de ontwikkeling van de druif.
 
De wijnbouw in Irpinia heeft een oude geschiedenis. Deze ontwikkelde zich geografisch langs twee rivieren die beide afkomstig zijn van het Tuoro-Terminio- massief van de Zuidelijke Apennijnen. Langs de oevers van de rivier de Sabato, die aan de oostkant stroomt, liggen de gemeenten die de twee witte druivenrassen van de provincie Avellino omvatten: Fiano di Avellino en Greco di Tufo. Terwijl langs de oevers van de rivier Calore, die aan de westkant stroomt, de Aglianico- druif staat aangeplant, hoofdzakelijk voorbestemd voor de Taurasi.
 
De moderne in 2009 gebouwde kelder ligt gedeeltelijk onder de grond. De druiven komen boven binnen en worden daar geperst. Dan gaan ze een etage lager voor de vergisting en uiteindelijk komen ze in de bottelarij diep onder de grond. Zo hoeft de wijn nooit machinaal over te worden gepompt en dat zorgt voor een echte kwaliteitsverbetering. De wijnen zijn vanaf de oogst 2018 in conversie naar biologische wijnbouw.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

NL
Dutch