{"product_id":"domaine-jean-goulley-chablis-mont-de-milieu-1er-cru-bio-2025","title":"Domaine Jean Goulley Chablis Mont de Milieu 1er Cru BIO 2025","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze Chablis 1er Cru Mont de Milieu is en volwaardige en complexe wijn, die rijk, rijp fruit levert. De aroma's zijn van bloemen en honing, omhuld met een romige textuur en een lange, aanhoudende afdronk.  Er valt zelfs een vleugje kreupelhout te ontdekken.. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\"\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGelegen in de gemeente Fyé, heeft de Premier Cru Mont de Milieu een oppervlakte van ongeveer 35 hectare.\u003c\/span\u003e Mont de Milieu is ongetwijfeld een van de drie beste Premiers Crus van de Chablis-wijngaard. De heuvels waar deze wijngaard zich op bevindt zijn een zuidelijke uitbreiding van de Chablis Grand Crus-hellingen. Deze zuid\/zuidwestelijke ligging garandeert een maximale zonneschijn die de wijn van dit klimaat zijn subtiele aroma's geeft.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\"\u003eDe druiven worden op optimale rijpheid geoogst en bij gecontroleerde temperaturen gefermenteerd met natuurlijke gisten. De wijn ondergaat een malolactische fermentatie. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tlid-translation translation\" data-mce-fragment=\"1\" lang=\"nl\"\u003eDaarna rijpt de wijn 18 maanden in roestvrijstalen vaten bij 14 ° C, waarvan de eerste negen sur lie om complexiteit en textuur te geven. Deze 1er Cru Mont de Milieu is gemaakt zonder invloed van eikenhout om de puurheid van het fruit te behouden en zo de duidelijke kenmerken van het terroir te laten zien in deze wijn.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jean Goulley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53591979360629,"sku":"F15B007","price":26.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/6465\/4429\/files\/WoW_5796e888-ee92-4957-8468-355c31b81e1f.png?v=1771075775","url":"https:\/\/wellofwine.nl\/products\/domaine-jean-goulley-chablis-mont-de-milieu-1er-cru-bio-2025","provider":"Well of Wine","version":"1.0","type":"link"}