Domaine Singla Heritage du Temps Rivesaltes Ambré 5 Ans d'Age - 0,5L

Rivesaltes Ambre 5 Ans d'Age heeft de geur van zoete kruiden en mokka. Deze aroma's zijn in de mond terug te vinden in combinatie met parfums van bruine rum. Het is een evenwichtige wijn, zeer aromatisch en met heel veel lengte.

Aan het einde van de 13e eeuw vond Arnau de Vilanova, dokter van de koningen van Mallorca, mutage uit. Dit proces, die een revolutie teweeg zou brengen in de wijnwereld, bestaat uit de toevoeging van neutrale alcohol aan een wijn tijdens de fermentatie. De gisten worden dan geblokkeerd en de wijn behoudt de natuurlijke zoetheid van de druiven. Een lange en langzame veroudering op eikenvaten maakt het werk van de wijnmaker compleet. Deze Rivesaltes, verkregen na directe persing van macabeu, werd 5 jaar gerijpt in eikenhouten vaten.