Mario Giribaldi
Giribaldi Langhe Arneis Alma 2022
60 op voorraad
Langhe Arneis heeft een vrij diep strogele kleur, bijna goudkleurig, met licht groene reflecties. Het heeft een intense bloemengeur met een bijzonder aroma van witte bloemen en wilde bloemen, paardenbloem, perzik, hints van meloen en passievrucht. In de mond heeft het een volle, zachte en harmonieuze smaak, met tonen van appel en duidelijke meloen. Deze wijn is uitstekend te drinken als aperitief, bij voorgerechten in het algemeen, vis, sushi, schaaldieren en delicate kazen.
Deze Arneis komt van de wijngaard Prato della Porta in de gemeente Rodello, op een hoogte van 430 meter boven zeeniveau. Het is een heuvelachtig terroir, op het zuidoosten gericht, een bodem met een gemiddelde textuur die neigt naar kleiachtig, vruchtbaar maar erg los. Deze biologische wijngaard bestaat uitsluitend uit Arneis een druivensoort van Italiaanse oorsprong.
De vinificatie bestaat uit een zachte persing van de druiven, gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 C ° gedurende 30 dagen, hierna volgt een stop op zijn eigen gisten gedurende ongeveer negentig dagen; De wijn rijpt hierna minimaal twee maanden in de fles.
Kenmerken
Grote voorraad en variëteitSnelle leveringJaren ervaring
