13KGHT79 Mehofer Eiswein - Biologisch – Well of Wine

Mehofer Eiswein 2018

Deze Eiswein heeft intense aroma's van rijpe appel, exotische banaan en honingmeloen, gecombineerd met hints van vanille en sinaasappelschil.In de mond heeft het een perfecte combinatie van charmante zoetheid, verfrissende zuurgraad en behoorlijke kruidigheid.

  • Druif

    Grüner veltliner

  • Jaartal

    2018

  • Herkomst

    Wagram, Oostenrijk

  • Lekker bij

    Dessert met tropisch fruit, roomijs, creme brulee, amandel

  • Smaakprofiel

    Zoet & Kruidig

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    9.5 % - 0.5 L

Mehofer Eiswein 2018
35. 00

Voorraad: 15

Add to Wishlist

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Deze Eiswein heeft intense aroma's van rijpe appel, exotische banaan en honingmeloen, gecombineerd met hints van vanille en sinaasappelschil.In de mond heeft het een perfecte combinatie van charmante zoetheid, verfrissende zuurgraad en behoorlijke kruidigheid.

  • Druif

    Grüner veltliner

  • Jaartal

    2018

  • Herkomst

    Wagram, Oostenrijk

  • Lekker bij

    Dessert met tropisch fruit, roomijs, creme brulee, amandel

  • Smaakprofiel

    Zoet & Kruidig

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    9.5 % - 0.5 L

Over de wijngaard

Mehofer maakt sinds 1992 wijn van biologisch geteelde druiven. De familie Mehofer heeft biologisch werk geïntegreerd in hun manier van leven. Bij de renovatie van de 200 jaar oude kelders is rekening gehouden met vochtregulering en luchtstroombehandeling. De isolatie werd niet kunstmatig gemaakt, maar met cellulose. Schimmelziektes zijn een groot probleem in de Europese wijngaarden. Omdat deze ziekten niet van binnenuit komen, maar van buitenaf, moeten ze ook van buitenaf worden bestreden. Meeldauw komt op verschillende manieren voor, afhankelijk van het weer. Ook de biologische wijnbouw functioneert niet zonder bescherming. Het grote verschil tussen biologisch-dynamisch werken en niet-biodynamisch werken zit hem in de aard van de bescherming en de gebruikte middelen. Mehofer gebruikt plantenextracten (paardenstaart, venkel), bakpoeder, silicaten, zwavel en koper om deze ziekten te bestrijden. Mehofer experimenteert momenteel met PIWI-druivenrassen, kruisingen tussen bijvoorbeeld grüner veltliner en een Amerikaans ras, dat resistent is tegen schimmelziekten.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

NL
Dutch