13KGHT79 Penley Estate EOS Shiraz Cabernet Sauvignon 2018 – Well of Wine

Penley Estate

Penley Estate EOS Shiraz Cabernet Sauvignon 2018

Zongedroogd donker fruit vult de neus; denk aan moerbei en pruimen, aangevuld met zoethout en subtiele kruiden uit het Midden-Oosten. De smaak is vol en krachtig zonder te zwaar te zijn. De wijn wordt gedreven door zijdezachte romige tannines en geïntegreerd Frans eiken. Een wijn met een uitstekende concentratie en lange afdronk. Tonen van geroosterd Frans eikenhout voegen complexiteit toe aan smaken van donkere chocolade en gestoofde kersen. Het is ongelofelijk levendig en kan nu worden gedronken, maar het zal degenen die het geduld hebben om het een paar jaar te laten liggen, rijkelijk belonen.
 
Het logo op het etiket van de serie High Estate-wijnen is de representatie van de zon. Wijnmaken is niet echt een wetenschap, noch een recept. Het is voelen, alle zintuigen zijn nodig, op zoek naar de sleutel tot het maken van de beste wijn. Er wordt vaak naar verwezen als 'zwarte kunst'. De High Estate-wijnen, EOS en HELIOS, zijn gemaakt uit de beste druiven van het jaar. Een personificatie van de zon. Het beste van Penley Estate.

  • Druif

    Cabernet Sauvignon, Shiraz

  • Jaartal

    2018

  • Herkomst

    Coonawarra, Asutralië

  • Lekker bij

    Geroosterde lamsschouder, gebraden rundvlees, wildstoof en beef wellington

  • Smaakprofiel

    Krachtig, vol, zijdezacht en complex

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    13.5 % - 0.75 L

Penley Estate EOS Shiraz Cabernet Sauvignon 2018
49. 95

Voorraad: 3

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Zongedroogd donker fruit vult de neus; denk aan moerbei en pruimen, aangevuld met zoethout en subtiele kruiden uit het Midden-Oosten. De smaak is vol en krachtig zonder te zwaar te zijn. De wijn wordt gedreven door zijdezachte romige tannines en geïntegreerd Frans eiken. Een wijn met een uitstekende concentratie en lange afdronk. Tonen van geroosterd Frans eikenhout voegen complexiteit toe aan smaken van donkere chocolade en gestoofde kersen. Het is ongelofelijk levendig en kan nu worden gedronken, maar het zal degenen die het geduld hebben om het een paar jaar te laten liggen, rijkelijk belonen.
 
Het logo op het etiket van de serie High Estate-wijnen is de representatie van de zon. Wijnmaken is niet echt een wetenschap, noch een recept. Het is voelen, alle zintuigen zijn nodig, op zoek naar de sleutel tot het maken van de beste wijn. Er wordt vaak naar verwezen als 'zwarte kunst'. De High Estate-wijnen, EOS en HELIOS, zijn gemaakt uit de beste druiven van het jaar. Een personificatie van de zon. Het beste van Penley Estate.

  • Druif

    Cabernet Sauvignon, Shiraz

  • Jaartal

    2018

  • Herkomst

    Coonawarra, Asutralië

  • Lekker bij

    Geroosterde lamsschouder, gebraden rundvlees, wildstoof en beef wellington

  • Smaakprofiel

    Krachtig, vol, zijdezacht en complex

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    13.5 % - 0.75 L

Over Penley Estate

Penley is een samenvoeging van de families Penfold en Tolley. Beide families waren al heel lang actief in de wijnbouw, maar het was pas in 1988 dat de eerste telgen een stuk grond aanschaften en er cabernet- sauvignon op plantten. In 1989 wonnen ze er goud mee op de Adelaide Wine Show en beseften zij zich dat wijnmaken hun levensdoel moest worden. De passie zette zich verder voort en in 1995 werd een indrukwekkend landgoed aangelegd dat het prestige van de wijnen sterk vergrootte. Penley Estate is een door en door Australisch verhaal dat zich vertaalt in toegankelijke wijnen met een schitterende kwaliteit.

Penley Estate is een van de toonaangevende wijnmakerijen van Coonawarra en een van de beste makers van cabernet-sauvignon, shiraz en rode assemblages in het land. De wijnmaakster van Penley Estate, Kate Goodman, (in het midden op de foto) wordt beschouwd als een van de beste hedendaagse wijnmakers van Australië. Kate maakt wijnen met frisheid en levendigheid - op zoek naar structuur en expressie van fruit - met behoud van de integriteit van de variëteit. Alle Penley-wijnen zijn van eigen verbouwde druiven gemaakt en geregistreerd door The Vegan Society. Hans Loder zorgt voor de kwaliteit van de druiven en wijngaard. Hij is een meester in zijn vak.

Hans zoekt naar balans en hanteert een zeer holistische benadering van de wijnbouwpraktijken, op zoek naar een evenwicht tussen de bodem en de wijnstok.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

NL
Dutch