13KGHT79 Penley Estate Heritage Tolmer Cabernet Sauvignon – Well of Wine

Penley Estate Heritage Tolmer Cabernet Sauvignon 2019

Tolmer is een moderne uitdrukking van Coonawarra cabernet sauvignon met intense tonen van zwarte bessen en Frans eiken. Het heeft subtiele aroma's van viooltjes, rijpe moerbei en hints van drop, vanille en tabak. Het is een medium tot volle wijn die de mond overspoeld met golven van rijpe zwarte bessen, die een zachte textuur hebben. Het heeft een royale kern van sappig fruit met goed geïntegreerde krijtachtige tannines.

  • Druif

    Cabernet sauvignon

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Coonawarra, Australië

  • Lekker bij

    Gebraden roodvlees, stoofvlees, wild gerechten en de Oosterse keuken.

  • Smaakprofiel

    Intens, rijp en zacht

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    14 % - 0.75 L

Penley Estate Heritage Tolmer Cabernet Sauvignon 2019
14. 95

Voorraad: 50

Add to Wishlist

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Tolmer is een moderne uitdrukking van Coonawarra cabernet sauvignon met intense tonen van zwarte bessen en Frans eiken. Het heeft subtiele aroma's van viooltjes, rijpe moerbei en hints van drop, vanille en tabak. Het is een medium tot volle wijn die de mond overspoeld met golven van rijpe zwarte bessen, die een zachte textuur hebben. Het heeft een royale kern van sappig fruit met goed geïntegreerde krijtachtige tannines.

  • Druif

    Cabernet sauvignon

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Coonawarra, Australië

  • Lekker bij

    Gebraden roodvlees, stoofvlees, wild gerechten en de Oosterse keuken.

  • Smaakprofiel

    Intens, rijp en zacht

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    14 % - 0.75 L

Over de wijngaard

Penley is een samenvoeging van de families Penfold en Tolley. Beide families waren al heel lang actief in de wijnbouw, maar het was pas in 1988 dat de eerste telgen een stuk grond aanschaften en er cabernet- sauvignon op plantten. In 1989 wonnen ze er goud mee op de Adelaide Wine Show en beseften zij zich dat wijnmaken hun levensdoel moest worden. De passie zette zich verder voort en in 1995 werd een indrukwekkend landgoed aangelegd dat het prestige van de wijnen sterk vergrootte. Penley Estate is een door en door Australisch verhaal dat zich vertaalt in toegankelijke wijnen met een schitterende kwaliteit.

Penley Estate is een van de toonaangevende wijnmakerijen van Coonawarra en een van de beste makers van cabernet-sauvignon, shiraz en rode assemblages in het land. De wijnmaakster van Penley Estate, Kate Goodman, (in het midden op de foto) wordt beschouwd als een van de beste hedendaagse wijnmakers van Australië. Kate maakt wijnen met frisheid en levendigheid - op zoek naar structuur en expressie van fruit - met behoud van de integriteit van de variëteit. Alle Penley-wijnen zijn van eigen verbouwde druiven gemaakt en geregistreerd door The Vegan Society. Hans Loder zorgt voor de kwaliteit van de druiven en wijngaard. Hij is een meester in zijn vak.

Hans zoekt naar balans en hanteert een zeer holistische benadering van de wijnbouwpraktijken, op zoek naar een evenwicht tussen de bodem en de wijnstok.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

NL
Dutch