Sophenia Estate Reserve Cabernet Franc 2020

Deze Cabernet Franx heeft een diepe karmijnrode kleur. In de geur heeft het rood fruit, zoals aalbessen, geroosterde paprika en witte peper. Deze aroma's worden gecombineerd met tonen van koffie, mokka en vanille die zijn ontstaan door houtrijping in eiken, wat complexiteit toevoegt. De sensatie in de mond is van een geweldig karakter, met een goede structuur, rijpe tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad, waardoor de wijn fris is in de afdronk en lang aanhoudt.

Rijping: 12 maanden in voornamelijk Franse eikenhouten vaten en voor een klein deel van de Amerikaans eiken.