Villa Raiano Fiano di Avellino 'Ventidue' 2019

Ventidue heeft een briljante, diepgele kleur. De geur is rijk en intens met aroma's van perzik, gouden appel, onrijpe vijg, salie en rozemarijn, die overgaan op rokerige tonen en bloesemhoning op het einde. In smaak is de wijn vol, complex met een goede balans dus een minerale ziltigheid en een fijne zuurgraad.

De afstand van de wijnmakerij van Villa Raiano en de stad Lapio is 22 (Ventidue) kilometer. De fiano druiven gebruikt voor deze wijn leggen deze afstand af na zorgvuldige selectie en het oogsten, beginnend bij een wijngaard van één hectare op 450 meter boven zeeniveau. op kalkhoudende kleigronden rijk aan gele zandsteen. Eenmaal in de kelder worden de druiven voorzichtig verwerkt met een korte maceratie op de schil in de pers voordat ze twaalf maanden op fijne droesem in roestvrijstalen tanks en vervolgens twaalf maanden in de fles rijpen. Deze wijn is een eerbetoon aan de Fiano di Avellino druif.