13KGHT79 Brigaldara Amarone della Valpolicella Riserva 2011 – Well of Wine

Brigaldara

Brigaldara Amarone della Valpolicella Riserva 2011

Amarone Riserva heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur heeft het intense aroma's van donkere kersen en pruimen in combinatie met cacao en koffie. In de mond is het rijk en fruitig zoet bij binnenkomst, dan meer bloemig en eindigt lang met een verfijnd maar zeer dicht, warm mondgevoel.

Amarone Riserva is een wijn die de Valpolicella-regio interpreteert zonder tijd of techniek te veranderen. Het wordt alleen geproduceerd tijdens de beste jaargangen met uitsluitend die druiven met een superieure complexiteit. De rigoureuze selectie in de wijngaard probeert om in een wijn het maximale potentieel van het hele grondgebied van Valpolicella samen te vatten. Amarone Riserva drukt een mooi evenwicht uit tussen de kracht van fruit en de elegantie die het kan bereiken dankzij de lange rijpingsperiode in hout, dat diepe en complexe tertiaire tonen ontwikkelt.
 
De druiven die voor de productie van Amarone RIserva worden gebruikt, zijn het best blootgesteld geweest aan de zon en de schil het meest dun. De zorgvuldige selectie van de druiven in de wijngaard en het strikte beheer van het droogproces zijn van buitengewoon belang voor deze wijn. De druiven blijven ca. 120 dagen drogen en worden vervolgens gevinifieerd. De wijnbereiding bevordert de overdracht van alle nobele componenten van de schil naar de wijn. Deze wijn rijpt 3 jaar in Franse barriques en 2 jaar in 25hl Slavonisch eikenvaten.
 

Brigaldara Amarone della Valpolicella Riserva 2011
99. 00

Voorraad: 30

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Amarone Riserva heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur heeft het intense aroma's van donkere kersen en pruimen in combinatie met cacao en koffie. In de mond is het rijk en fruitig zoet bij binnenkomst, dan meer bloemig en eindigt lang met een verfijnd maar zeer dicht, warm mondgevoel.

Amarone Riserva is een wijn die de Valpolicella-regio interpreteert zonder tijd of techniek te veranderen. Het wordt alleen geproduceerd tijdens de beste jaargangen met uitsluitend die druiven met een superieure complexiteit. De rigoureuze selectie in de wijngaard probeert om in een wijn het maximale potentieel van het hele grondgebied van Valpolicella samen te vatten. Amarone Riserva drukt een mooi evenwicht uit tussen de kracht van fruit en de elegantie die het kan bereiken dankzij de lange rijpingsperiode in hout, dat diepe en complexe tertiaire tonen ontwikkelt.
 
De druiven die voor de productie van Amarone RIserva worden gebruikt, zijn het best blootgesteld geweest aan de zon en de schil het meest dun. De zorgvuldige selectie van de druiven in de wijngaard en het strikte beheer van het droogproces zijn van buitengewoon belang voor deze wijn. De druiven blijven ca. 120 dagen drogen en worden vervolgens gevinifieerd. De wijnbereiding bevordert de overdracht van alle nobele componenten van de schil naar de wijn. Deze wijn rijpt 3 jaar in Franse barriques en 2 jaar in 25hl Slavonisch eikenvaten.
 

Over Brigaldara

Duizend jaar geschiedenis, 120 hectare grond - waarvan 47 beplant met wijnstokken - verdeeld over drie verschillende gebieden van Verona: Valpolicella Classico, Valpantena en Oostelijke Valpolicella. De familie Cesari is sinds 1928 eigenaar van de villa en het omliggende land, beplant met o.a. wijnstokken, olijfbomen, boomgaarden en graan.
 
Volgens Brigaldara staat het beheer van de wijngaard centraal. Hier wordt het meeste werk handmatig uitgevoerd door een team van agronomen, die schouder aan schouder werken met oenologen en het management. Bij elke beslissing wordt rekening gehouden met het belang van het behoud van de biodiversiteit en met respect voor het vegetatief- productieve evenwicht van elk ecosysteem. Andere belangrijke elementen zijn het rijpingsproces van de druiven en de individuele behoeften van elke wijngaard. Snelle interventies, nauwkeurige operaties en een drastische vermindering van behandelingen in de wijngaard garanderen een duurzame langetermijnvisie voor de wijngaarden. Overigens zijn pesticiden en synthetische producten verboden op deze wijngaard ten gunste van een verantwoord gebruik van zwavel, koper en gepelleteerde mest.
 
Stefano Cesari en zijn vrouw Maria Gilla worden bijgestaan door hun zonen: Lamberto en Antonio, waardoor de toekomst van dit uitstekende wijnbedrijf is geborgd. Gekeurd door Equilitas 3E duurzaamheidslabel.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

EN
English