13KGHT79 Pratello Pinot Grigio 2020 – Well of Wine

Pratello Pinot Grigio 2020

Deze Pinot Grigio heeft een levendige kleur, helder met gouden nuances. In de geur zijn de aroma's delicaat maar intens geparfumeerd en doen denken aan peer en ‘gouden’ appel. Deze wijn heeft een uitstekende balans tussen zuurgraad en sappigheid, daarna domineert een kruidachtige frisheid met een laatste vleugje fruit op het einde. De afdronk is aanhoudend met smaken van geel fruit en hints van vanille. Warm, zacht en evenwichtig.
 
De druiven worden met de hand geoogst waarna zachte persing volgt van de hele tros in een met stikstof verzadigde atmosfeer. De fermentatie van de eerste geperste most vindt plaats gedurende 15 tot 18 dagen. Rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 5 maanden gevolgd door rijping op fles gedurende 3 maanden.

  • Druif

    Pinot Grigio

  • Jaartal

    2020

  • Herkomst

    Lombardije, Italië

  • Lekker bij

    Zalm gerechten, schaaldieren, Oosterse en Oost-Mediteranne keuken

  • Smaakprofiel

    Tropisch, zacht en evenwichtig

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    12 % - 0.75 L

Pratello Pinot Grigio 2020
14. 95
Add to Wishlist

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Deze Pinot Grigio heeft een levendige kleur, helder met gouden nuances. In de geur zijn de aroma's delicaat maar intens geparfumeerd en doen denken aan peer en ‘gouden’ appel. Deze wijn heeft een uitstekende balans tussen zuurgraad en sappigheid, daarna domineert een kruidachtige frisheid met een laatste vleugje fruit op het einde. De afdronk is aanhoudend met smaken van geel fruit en hints van vanille. Warm, zacht en evenwichtig.
 
De druiven worden met de hand geoogst waarna zachte persing volgt van de hele tros in een met stikstof verzadigde atmosfeer. De fermentatie van de eerste geperste most vindt plaats gedurende 15 tot 18 dagen. Rijping in roestvrijstalen tanks gedurende 5 maanden gevolgd door rijping op fles gedurende 3 maanden.

  • Druif

    Pinot Grigio

  • Jaartal

    2020

  • Herkomst

    Lombardije, Italië

  • Lekker bij

    Zalm gerechten, schaaldieren, Oosterse en Oost-Mediteranne keuken

  • Smaakprofiel

    Tropisch, zacht en evenwichtig

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    12 % - 0.75 L

Over Pratello

Pratello is opgericht in 1860 en is gelegen aan de zuidwestkant van het Gardameer in de richting van Brescia. Belangrijk voor de Azienda is de omgang met het milieu, vandaar dat zij sinds 2004 wijnen maken van biologisch geteelde druiven. Het totaal aan wijngaarden en olijfbomen wordt biologisch verbouwd. Na een biologisch pad te volgen heeft Pratello een uniek werkprotocol gecreërd. Bewust omgaan met de natuur, niet alleen door natuurlijke producten voor de bodem en in de kelder te gebruiken maar ook door de biodiversiteit van het ecosysteem te respecteren. Dit heet het ‘Pratello Idea’.
 
Naast diversiteit in de biologisch verbouwde wijngaard en BIO architectuur, staat ‘Pratello Idea’ voor: het verminderen van het kopergebruik in de wijngaard, de synergy tussen dieren en planten en het verlagen van de gebruikte hoevelheden sulfiet.Zoals eigenaar Vicenzo Bertola zelf aangeeft: het was een onontkoombare keuze aangedragen door onze levensfilosofie. Pratello produceert een mooi gamma wijnen, toegespitst op druiven die typisch zijn voor het gebied: rebo, manzoni, gropello en turbiana. Zeer overtuigende wijnen met expressie en terroir. Wijnmaker Emiliano Rossi (Cá dei Frati) staat hoog aangeschreven en experimenteert met nieuwe wijnmaaktechnieken in combinatie met toepassing van natuurlijke gisten.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

EN
English