13KGHT79 Quinta do Vallado Adelaide 2015 – Well of Wine

Quinta do Vallado

Quinta do Vallado Adelaide 2015

Een eerbetoon aan Dona Antónia Adelaide Ferreira, een unieke wijn. Gemaakt van een wijngaard in Rio Torto, afkomstig van zeer oude wijngaarden, voornamelijk aangeplant in de jaren 1940 maar sommige meer dan honderd jaar oud. Traditioneel aangeplant als een mix van meer dan 30 inheemse druivensoorten. De bodem is overwegend zwarte leisteen. Deze wijnstokken, geplant in een dichtheid van 7.000 wijnstokken per hectare, leveren gemiddeld 400 g per plant op, wat overeenkomt met 2,8 ton per hectare. Hierdoor behoren deze wijnstokken tot de laagste opbrengst per hectare ter wereld. Een zeer zeldzame wijn, alleen in uitzonderlijke jaren gebotteld en in zeer kleine hoeveelheden (ongeveer 4000 flessen).

De wijn wordt gedomineerd door grote gedurfde tannines die een gevoel van grote kracht geven. Dat levert een wijn op met een sterke structuur en een droog randje dat zachter zal worden met de tijd. Zeer geconcentreerd, met tonen van balsamico, vijgen, zwarte pruimen en tabak. Het heeft volle, stevige, rijpe en zijdezachte tannines. Minerale tonen met een zeer elegante, aanhoudende en complexe afdronk.

De druiven werden, na een zorgvuldige handmatige selectie op de sorteerband, ontsteeld en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Rijping en malolactische gisting vinden plaats in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter gedurende 20 maanden.


  • Druif

    30 soorten oa: Touriga Franca, Rufete, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barrroca, Tinta Nascida

  • Jaartal

    2015

  • Herkomst

    Douro, Portugal

  • Lekker bij

    Gebraden rundvlees, beef wellington, hertenbiefstuk, wilde eendenborst en pure chocola

  • Smaakprofiel

    Vol, krachtig en zijdezacht

  • Productiemethode

    Conventioneel

  • Inhoud

    14.5 % - 0.75 L

  • Prijzen

    92 P Wine Enthusiast

Quinta do Vallado Adelaide 2015
249. 00

Voorraad: 4

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Een eerbetoon aan Dona Antónia Adelaide Ferreira, een unieke wijn. Gemaakt van een wijngaard in Rio Torto, afkomstig van zeer oude wijngaarden, voornamelijk aangeplant in de jaren 1940 maar sommige meer dan honderd jaar oud. Traditioneel aangeplant als een mix van meer dan 30 inheemse druivensoorten. De bodem is overwegend zwarte leisteen. Deze wijnstokken, geplant in een dichtheid van 7.000 wijnstokken per hectare, leveren gemiddeld 400 g per plant op, wat overeenkomt met 2,8 ton per hectare. Hierdoor behoren deze wijnstokken tot de laagste opbrengst per hectare ter wereld. Een zeer zeldzame wijn, alleen in uitzonderlijke jaren gebotteld en in zeer kleine hoeveelheden (ongeveer 4000 flessen).

De wijn wordt gedomineerd door grote gedurfde tannines die een gevoel van grote kracht geven. Dat levert een wijn op met een sterke structuur en een droog randje dat zachter zal worden met de tijd. Zeer geconcentreerd, met tonen van balsamico, vijgen, zwarte pruimen en tabak. Het heeft volle, stevige, rijpe en zijdezachte tannines. Minerale tonen met een zeer elegante, aanhoudende en complexe afdronk.

De druiven werden, na een zorgvuldige handmatige selectie op de sorteerband, ontsteeld en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Rijping en malolactische gisting vinden plaats in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter gedurende 20 maanden.


  • Druif

    30 soorten oa: Touriga Franca, Rufete, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barrroca, Tinta Nascida

  • Jaartal

    2015

  • Herkomst

    Douro, Portugal

  • Lekker bij

    Gebraden rundvlees, beef wellington, hertenbiefstuk, wilde eendenborst en pure chocola

  • Smaakprofiel

    Vol, krachtig en zijdezacht

  • Productiemethode

    Conventioneel

  • Inhoud

    14.5 % - 0.75 L

  • Prijzen

    92 P Wine Enthusiast

Over Quinta do Vallado

Quinta do Vallado, opgericht in 1716, is een van de oudste en meest beroemde landgoederen in de Douro-vallei. Het is geleden aan de oevers van de rivier de Corgo, een zijrivier ten noorden van de rivier de Douro, direct naast de monding waar de Corgo en de Douro in elkaar versmelten, dicht bij de stad Peso da Régua. Het behoorde toe aan de legendarische Dona Antónia Adelaide Ferreira en is tot op de dag van vandaag in handen van haar nakomelingen.

Quinta do Vallado werd in 1818 overgenomen door António Bernardo Ferreira (oom en schoonvader van Dona Antónia). De belangrijkste activiteit van Quinta do Vallado was de productie van portwijn, die werd verkocht door het porthuis van de familie - Casa Ferreira.

Dit gebeurde tot 1987, toen Casa Ferreira werd verkocht. Na de verkoop van Casa Ferreira ontstonden er nieuwe uitdagingen en in 1993 besloot het bedrijf, onder leiding van Guilherme Álvares Ribeiro en zijn vrouw Maria Antónia Ferreira, het bedrijf uit te breiden naar de productie, botteling en marketing van de huismerkwijnen. In hetzelfde jaar begon de Quinta, onder leiding van Prof. Nuno Maghalhães, aan een grondige herstructurering van zijn wijngaarden, met als doel de productie van druiven van hoge kwaliteit.

De nieuwe wijngaarden werden aangeplant met één enkele variëteit op elk perceel, waarmee de oude traditie van het mengen van verschillende variëteiten op dezelfde wijngaard werd verbroken. Tegenwoordig heeft Quinta do Vallado 10 hectare oude wijngaarden die zijn aangeplant tussen de jaren 1920 en 1950, waaronder Vinha da Granja in 1929 en Vinha da Coroa in 1958. De resterende 55 hectare werd in de jaren negentig aangeplant.

In Vila Nova de Foz Côa verwierf Quinta do Vallado, Quinta do Orgal waar sinds 2009 35 hectare biologisch geteelde wijngaarden zijn aangeplant. Quinta do Vallado wordt momenteel beheerd door João Ferreira Álvares Ribeiro (CEO) en Fransisco Ferreira (bestuurslid, Agrarisch management, wijnbereiding en productie), met hulp van Francisco Olazábal (wijnmaker). Allemaal achter-achter-achterkleinzonen van Dona Antónia Adelaide Ferreira.

Onder dit management werd in 2009 een uniek en modern gebouw gebouwd om de nieuwe wijnmakerij en de vatenkelder te huisvesten, die ultramoderne technologie combineren met een hoogwaardig architectonisch ontwerp, waardoor het een van de meest bezochte plaatsen in de Douro-vallei is.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

EN
English