13KGHT79 Château Pauqué Riesling Goldberg 2019 – Well of Wine

Château Pauqué

Château Pauqué Riesling Goldberg 2019

Deze Riesling Goldberg is levendig, spat zuiver, schoon en aromatisch met intense tonen van groene pruimen en rijpe peer. Het is een combinatie van rijpe vruchten met hints van noten en kokos. De zuurgraad brengt echter alles samen in één prachtig vol maar toch crispy en verfrissend geheel en zal de wijn jarenlang mooi laten rijpen.

  • Druif

    Riesling

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Grevenmacher, Luxemburg

  • Lekker bij

    Curry, tonijn tartaar, hollandaisesaus en in boter gebakken vis

  • Smaakprofiel

    Vol, rijp en zacht

  • Productiemethode

    Conventioneel

  • Inhoud

    12 % - 0.75 L

  • Prijzen

    9.5 Grote Hamersma

Château Pauqué Riesling Goldberg 2019
24. 95

Voorraad: 174

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Deze Riesling Goldberg is levendig, spat zuiver, schoon en aromatisch met intense tonen van groene pruimen en rijpe peer. Het is een combinatie van rijpe vruchten met hints van noten en kokos. De zuurgraad brengt echter alles samen in één prachtig vol maar toch crispy en verfrissend geheel en zal de wijn jarenlang mooi laten rijpen.

  • Druif

    Riesling

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Grevenmacher, Luxemburg

  • Lekker bij

    Curry, tonijn tartaar, hollandaisesaus en in boter gebakken vis

  • Smaakprofiel

    Vol, rijp en zacht

  • Productiemethode

    Conventioneel

  • Inhoud

    12 % - 0.75 L

  • Prijzen

    9.5 Grote Hamersma

Over Château Pauqué

Begonnen op het wijngoed van zijn familie, Domaine Madame Aly Duhr, is Abi Duhr inmiddels met zijn eigen Château Pauqué uitgegroeid tot één van de topnamen van de Luxemburgse wijnbouw. Hij geldt als één van de voorlopers bij het maken van terroirwijnen, waar veel andere wijnboeren de druif vooral voor het voetlicht willen brengen. Abi Duhr is echter van mening dat er een volgende stap moet worden gemaakt, naar wijnen met een duidelijke terroir expressie en met meer diepgang en complexiteit.
 
Vanuit dat idee creëerde hij in 1988 Clos du Paradäis, een wijn waarbij de wijngaard voorop stond en niet zozeer de druif. Het was de bekroning van een ontwikkeling van een aantal jaar, met veel vernieuwingen in het wijnmaken, zoals het gebruik van eikenhout (1982) en het toepassen van malolactische gisting (1987). Voor Luxemburg in die tijd revolutionaire vernieuwingen. Château Pauqué telt, na een recente aankoop van een hectare prachtige wijngaard in het dorp Schengen, in totaal 4,5 hectare wijngaarden. Vrijwel alle stokken staan aangeplant op steile hellingen langs de Moezel, essentieel voor de beste kwaliteit. De wijngaarden zijn beplant met pinot blanc, elbling, auxerrois, riesling, pinot gris en chardonnay. De wijngaarden vinden we in de ‘lieux- dits’ Mertert Herrenberg, Grevenmacher Fels en Paradäis, Wormeldange Nussbaum, Ehnen Bromelt, Stadtbredimus Dieffert en –Fels en Schengen Fels, de enige wijngaard in het Luxemburgse deel van de Moezel op rode zandsteen. In zijn werk heeft Abi Duhr zich sterk laten beïnvloeden door de Franse, en met name de Bourgondische manier van wijnmaken.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

EN
English