De oprichters van D’Oliveiras waren visionairs die de echte waarde van madeira-wijn inzagen: het vermogen om de wijn in de loop der jaren te laten rijpen en zo de smaak en intensiteit te verbeteren. Daarom begonnen ze zoveel mogelijk madeira op te slaan en deze langzaam in de vaten te laten rijpen zodat toekomstige generaties ervan konden genieten. D’Oliveiras is het enige madeira-wijnbedrijf dat flessen en vaten bezit die teruggaan tot 1850 en nog kunnen worden gekocht.
D’Oliveiras bezit vijf volledig gerestaureerde eeuwenoude panden in het centrum van Funchal, waar meer dan één miljoen liter madeira wordt opgeslagen. Al deze gebouwen hebben hun unieke verhalen en sommige hebben zelfs andere oude madeira- wijnbedrijven gehuisvest die werden overgenomen door D’Oliveiras. Al deze gebouwen staan open voor bezichtiging en laten je de madeira en zijn hele verhaal zien, ruiken, voelen en proeven. De oudste jaargang stamt uit het jaar 1850.
