Domaine Fabrice Gasnier is een toonaangevend voorbeeld binnen Chinon van hoe duurzame, biodynamische wijnbouw en een divers terroir kan leiden tot verfijnde, elegante en onderscheidende wijnen van voornamelijk Cabernet Franc.
Het domein ligt in het dorp Chezelet in de gemeente Cravant‑les‑Côteaux op ongeveer 2 kilometer van de rivier de Loire. De familie Gasnier werkt hier al vier generaties lang in de wijnbouw. Oprichter Aimé begon aan het begin van de jaren 1900 met ongeveer 3 hectare aan wijngaarden. Het domein beslaat nu circa 30 hectare, voornamelijk met Cabernet Franc en een kleinere oppervlakte Chenin Blanc. De wijngaarden staan op een schakering van granitisch, silicium-klei, silex en kalkrijke tuffeau-bodems, elk type levert een bijdragen aan minerale complexiteit en aromatische concentratie.
