Domaine Romanesca is een familiedomein in Romanèche-Thorins, in het hart van de Beaujolais. Sinds 2019 staat de tweede generatie aan het roer: de tweelingbroers Antoine en Olivier Chastel, samen met Lucrèce Bruyant, de vrouw van Olivier. Zij volgen Guy en Ferréole Chastel op en beheren vandaag zeven hectare wijngaard in en rond Moulin-à-Vent.

Na hun werk buiten de wijnwereld in Lyon achter zich te hebben gelaten, keerden Antoine, Olivier en Lucrèce terug naar het familiedomein met een duidelijke ambitie: oude werkwijzen behouden, maar tegelijk een nieuwe energie en moderne blik toevoegen. Vanuit Moulin-à-Vent breidden zij het assortiment uit met cuvées uit Fleurie, Juliénas en Beaujolais Villages.

De basis van hun werkwijze ligt in duurzame wijnbouw en een omschakeling naar biologische certificering. Het domein werkt perceel voor perceel, met als doel de eigen kenmerken van iedere climat zo zuiver mogelijk te laten zien.