Château Vessière Philippe de Vessière Blanc Bio 2021

Philippe de Vessière Blanc heeft een aromatisch karakter van exotisch fruit. Het heeft fijne tonen van bloemen in combinatie met rijp wit fruit. In de smaak is de wijn zacht, delicaat, fris en sappig. Een fruitige en minerale wijn, complex en met een aanhoudende afdronk. Een wijn die goed past bij een zalmquiche of eventueel een terrine van foie gras. Ook goed te combineren met alle soorten vis en zeevruchten.

Deze wijn is een blend van 70% Roussanne, 20% Grenache blanc en 10% Viognier, afkomstig van klei- en kiezelbodems. De druiven worden ontsteelt en daarna in roestvrijstalen tanks geplaatst. De wijn rijpt op eikenhouten vaten van 2 jaar oud.