Negretti
Negretti Barbera d'Alba Superiore 2022
56 op voorraad
Afkomstig van oude, authentieke wortels. Deze Barbera d'Alba heeft een robijnrode kleur met blauwe reflecties. De kracht van deze wijn schreeuwt zelfs vóór de geurtonen van gescheurde pruimen, cassis, koffie en mahoniehout. De mond explodeert in een alcoholische warme, gescheurde tannine en kersen om te eindigen in een lange ritmische noot, licht geroosterd.
Alcoholische vergisting met de schil vindt plaats gedurende 8 tot 12 dagen in roestvrijstalen vaten met een gecontroleerde temperatuur tussen 23/30 ° C. Spontane malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn in Frans eiken (225 L) en Duits eiken (2500 L) gedurende 12 maanden.
Kenmerken
Grote voorraad en variëteitSnelle leveringJaren ervaring
