Nittardi
Nittardi Nectar Dei Bio 2020
13 op voorraad
Het Domein Nittardi ligt tussen Castellina en Panzano in het hart van de Chianti Classico-regio. Nittardi werd voor het eerst genoemd als „Nectar Dei“ in 1183. In de 16e eeuw behoorde het wijnhuis toe aan Michelangelo Buonarroti, die hier zijn eigen wijn produceerde. Het is bekend dat hij zijn wijn naar de paus in Rome heeft gestuurd als een "echt geschenk".
De wijn Nectar Dei is de Super Premium Wijn van Nittardi en werd gedoopt met de oude naam Nittardi uit 1183, en volgens de traditie worden de eerste flessen Nectar Dei aangeboden aan Paus Benedict XVI.
Nectar Dei is diep rood van kleur met paarse hints. In de neus rijpe tonen van cassis, bramen en framboos gecombineerd met vanille, roze peper, tabak en leer. Mooi geconcentreerd met weelderige, ronde tannines en elegante tonen als zwarte kersen en zoethout in de mond. De wijn heeft een lange en rijke afdronk waar de complexiteit van de wijn doorschijnt. Uitstekend geschikt voor alle varianten van rood vlees en wild. Het beste geserveerd op ongeveer 18 ° C; 2 uur voor het serveren ontkurken en decanteren indien mogelijk.
De druiven die gebruikt worden voor Nectar Dei groeien in de Maremma wijngaard, Mongibello delle Mandorlaie genaamd, tussen Scansano en Magliano, op slechts 8 km afstand van de zee op een hoogte van 250 meter. De bodem bestaat voornamelijk uit zand met graniet en schiststenen met klei eronder.
Rijping: 24 maanden in Franse barrique, 6 maanden in een betonnen vat en daaropvolgend zes maanden flesrijping.
Kenmerken
Grote voorraad en variëteitSnelle leveringJaren ervaring
