Yves Leccia L'Altru Biancu Blanc Bio 2020
L'Altru Biancu betekend letterlijk vertaald "de andere witte". Yves Leccia brengt de druivensoort biancu gentile terug op het podium, een inheemse druivensoort die al vele jaren in de vergetelheid is geraakt. Het heeft een mooie glanzende gele kleur. In de neus is de wijn erg expressief met aroma's van witte bloemen en honing. In de mond is de wijn koel, hebzuchtig en mineraal met spannende frisse zuren op het einde.
De druiven zijn afkomstig uit Partinelone. De bodem bestaat hier uit klei-kalksteen op een leisteen ondergrond. De druiven worden handmatig geoogst als zij gezond en goed rijp zijn. Daarna wordt de hele oogst geperst. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks waar de wijn daarna nog 6 maanden blijft rijpen op zijn fijne droesem.
Voorraad: 48
Voor 14:00 besteld morgen in huis
Budbee of Wesseling
Veilig betalen
Voor 14:00 besteld morgen in huis
Budbee of Wesseling
Veilig betalen
L'Altru Biancu betekend letterlijk vertaald "de andere witte". Yves Leccia brengt de druivensoort biancu gentile terug op het podium, een inheemse druivensoort die al vele jaren in de vergetelheid is geraakt. Het heeft een mooie glanzende gele kleur. In de neus is de wijn erg expressief met aroma's van witte bloemen en honing. In de mond is de wijn koel, hebzuchtig en mineraal met spannende frisse zuren op het einde.
De druiven zijn afkomstig uit Partinelone. De bodem bestaat hier uit klei-kalksteen op een leisteen ondergrond. De druiven worden handmatig geoogst als zij gezond en goed rijp zijn. Daarna wordt de hele oogst geperst. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks waar de wijn daarna nog 6 maanden blijft rijpen op zijn fijne droesem.
Over Yves Leccia
Als 4e generatie wijnboer was het voor Yves Leccia heel natuurlijk om ook dit pad in te slaan. Toen hij in 1980 zijn diploma oenologie behaalde, moest Yves kiezen tussen terugkeren naar Corsica om samen met zijn vader te werken of de wereld rond te reizen. Hij maakte de keuze om terug te keren naar ile de beauté, het eiland van schoonheid, ervan overtuigd dat hij zou deelnemen aan de verdere ontwikkeling ervan.
Hij heeft veel energie gestoken in de ontwikkeling van het familiedomein en heeft tegelijkertijd actief deelgenomen aan de heropleving van de Corsicaanse wijnindustrie. Vandaag de dag is hij nog steeds voorzitter van UVA Corse en voorzitter van het Wetenschappelijk en Technisch Comité voor Wijn. Tegelijkertijd staat hij, samen met enkele andere wijnbouwers, aan de basis van de erkenning van Corsicaanse wijnen, met name in de Franse topgastronomie.
In 2004 verliet Yves het familiedomein om Domaine Yves Leccia te stichten gesteund door zijn vrouw Sandrine, die ook uit een wijnbouwfamilie komt maar dan uit de Elzas. Van 8 hectare in het begin (6 ha op E Croce en 2 ha op Partinelone) bracht een herstructureringsprogramma, de oppervlakte van het domein naar 15 ha waarvan nu 9 ha in totaal op Partinelone. Dit deden zij met name op basis van de herintroductie van oude druivenrassen.
Domaine Yves LECCIA produceert 2 verschillende lijnen: AOC PATRIMONIO in wit, rosé en rood, evenals de Muscat AOC CAP CORSE. Maar ook produceren zij een lijn Vins de Pays, de Cuvée YL, die Yves toelaat om assemblages de vrije loop te laten buiten het strikte kader van de AOC-wetgeving. In 2011 brachten Yves en Sandrine hun eerste Cuvée Patrimoniale "Biancu Gentile" uit, wat nu "L'Altru Biancu" is geworden, en later gevolgd door O Bà! en Biancu Marinú.
