Er zijn van die wijnen die je niet alleen drinkt, maar die je ook het gevoel geven dat je iets goed doet, voor jezelf én voor de wereld. De wijnen van Sophie Germanier horen in die categorie. Modern, Kaaps, heerlijk doordrinkbaar, en gemaakt met respect voor natuur en mens. Een perfecte aanvulling voor ons biologische portfolio.
Sophie's reis door de wijnwereld begon al vroeg, geïnspireerd door haar vader, een wijnmaker en zakenman in Zwitserland. In 2014 verhuisde zij naar Zuid-Afrika en verdiepte zij zich in alle facetten van de wijnindustrie, van biologische landbouw tot internationale export en ontwikkelde ze een diepgaande toewijding voor ecologische duurzaamheid. In 2020 lanceerde zij haar eigen merk, "Organic Wines by Sophie Germanier", met als doel de consument te inspireren om wijnen te kiezen die het milieu en de maatschappij vooropstellen.
Met elke fles creëert Sophie uitzonderlijke wijnen, maar draagt ze ook een visie op duurzaamheid uit, een visie die rekening houdt met zowel het land als de mensen die het verzorgen. Samen met Honeybee Heroes, een Zuid-Afrikaanse non-profit organisatie, is het hun missie om de wereldwijde achteruitgang van honingbijen (cruciale bestuivers voor ruim 70% van de landbouw wereldwijd) tegen te gaan. Door biologisch te telen zorgen zij ervoor dat bijen geen schade ondervinden van pesticiden, wat bijdraagt aan de biodiversiteit en gezondere ecosystemen.
De beste wijn komt van gezonde grond
De wijnen worden gemaakt van druiven uit volledig biologisch gecertificeerde wijngaarden die men gekozen heeft op basis van hun unieke terroir. Geen synthetische pesticiden of kunstmest, maar veel aandacht voor de wijnaard. Het levert niet alleen een schonere footprint op, het geeft de wijnen ook een zuivere, ongeknutselde smaak.
De granietrijke hellingen en koele luchtstromen van de Kaapse kust zorgen voor een langzame rijping en knapperige zuren. Dat proef je: de wijnen voelen energiek en verfrissend, met een rijpe, zonnige kern, heldere fruitaroma's en veel doordrinkbaarheid. Van knisperende Chenin Blanc en Sauvignon Blanc tot elegante rode cuvées: dit is verantwoord genieten met een moderne Kaapse signatuur.
Klik HIER voor het volledige assortiment. Meer weten? Mail ons dan even op info@wellofwine.nl.
