13KGHT79 Dominique Cornin Pouilly Fuisse Clos Reyssie – Well of Wine

Dominique Cornin

Dominique Cornin Pouilly Fuissé 'Clos Reyssie' 2019

Chaintré was in de Romeinse tijd al bekend vanwege de strategische ligging aan de noord-zuidroute aan de rivier de Saône. Ze bouwden een groot Gallo-Romeins dorp: de stad Cantriaca, waar de naam Chaintré zijn oorsprong vindt. Omdat de omliggende heuvels goed werden blootgesteld aan het zuidoosten, besloten ze daar al in de 3e eeuw wijnstokken te planten. Op deze plek, in de 19e eeuw, plantte meneer Reyssié Chardonnay en veranderde die van de Pouilly-Fuissé-terroirs in een ster. Clos Reyssié, comfortabel geworteld op zijn delicate helling, haalt zijn kracht en persoonlijkheid uit de rijke en diepe kleiresten van zijn terroir. De met vol fruit, goed gerijpte persoonlijkheid versterkt de zachte gele perzik en de aroma's van exotisch fruit.
 
Rijping: Franse eiken vaten (228 liter) gedurende 12 maanden. Extra rijping van 12 maanden in roestvrijstalen vaten op fijne droesem.

  • Druif

    Chardonnay

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Bourgogne, Frankrijk

  • Lekker bij

    Gevogelte in room, vis in boter gebakken en hartige gerechten

  • Smaakprofiel

    Rijp, romig en elegant

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    13 % - 0.75 L

  • Prijzen

    93 P Tim Atkin

Dominique Cornin Pouilly Fuissé 'Clos Reyssie' 2019
39. 95

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Chaintré was in de Romeinse tijd al bekend vanwege de strategische ligging aan de noord-zuidroute aan de rivier de Saône. Ze bouwden een groot Gallo-Romeins dorp: de stad Cantriaca, waar de naam Chaintré zijn oorsprong vindt. Omdat de omliggende heuvels goed werden blootgesteld aan het zuidoosten, besloten ze daar al in de 3e eeuw wijnstokken te planten. Op deze plek, in de 19e eeuw, plantte meneer Reyssié Chardonnay en veranderde die van de Pouilly-Fuissé-terroirs in een ster. Clos Reyssié, comfortabel geworteld op zijn delicate helling, haalt zijn kracht en persoonlijkheid uit de rijke en diepe kleiresten van zijn terroir. De met vol fruit, goed gerijpte persoonlijkheid versterkt de zachte gele perzik en de aroma's van exotisch fruit.
 
Rijping: Franse eiken vaten (228 liter) gedurende 12 maanden. Extra rijping van 12 maanden in roestvrijstalen vaten op fijne droesem.

  • Druif

    Chardonnay

  • Jaartal

    2019

  • Herkomst

    Bourgogne, Frankrijk

  • Lekker bij

    Gevogelte in room, vis in boter gebakken en hartige gerechten

  • Smaakprofiel

    Rijp, romig en elegant

  • Productiemethode

    Biologisch

  • Inhoud

    13 % - 0.75 L

  • Prijzen

    93 P Tim Atkin

Over Dominique Cornin

Domaine Dominique Cornin is een klein domein in de Mâcon en al geruime tijd in het bezit van vader Dominique en zoon Romain Cornin. Samen beheren zij hun 10 hectare wijngaarden rondom het dorp Chaintré in het meest zuidelijke punt van de Mâconnais, waar het aansluit op de Beaujolais.
 
In 1998 is men gestopt met het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Na succesvol te zijn geweest met een experiment zijn zij in 2003 volledig overgegaan op biologisch en biodynamische wijnbouw. Er dient, volgens hun werkwijze, een natuurlijk microbiologisch evenwicht in de grond aanwezig te zijn. Door deze werkwijze bieden hun wijnen een zeer grote diversiteit en komen hun verschillende terroir’s prachtig tot uiting.
 
Men gebruikt hier ook tijdens vinificatie alleen natuurlijke gisten die van nature op de druif aanwezig zijn, in plaats van de vaak gebruikte industriële. Hierdoor krijgen de verschillende wijngaarden allemaal hun typische eigen signatuur en zijn ze zeer uitgesproken van karakter.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

DE
German