13KGHT79 Pratello Sant’Emiliano Valtènesi Rosato Bio 2021 – Well of Wine

Pratello

Pratello Sant’Emiliano Valtènesi Rosato Bio 2021

Voor het produceren van Sant'Emiliano Valtèsi Rosato wordt een speciaal proces toegepast in de moraine heuvels van het achterland van Garda Bresciano. Het stelt Pratello in staat om van de geplante rode druiven, gropello, syrah, barbera en marzemino, een wijn te verkrijgen met heldere ondertonen van kersen in combinatie met een intense geur van rozen- en amandelbloemen. De roze kersenkleur met robijnrode reflecties bevestigen het hoge niveau van integriteit dat is bereikt. Het is de typische inheemse wijn die op aangename zomerdagen aan de oevers van het Gardameer wordt gedronken. De aroma's zijn van een heel bijzondere zintuiglijke harmonie: zuiver, helder, onmiskenbaar, variërend van de geur van bloeiende amandelbloesem, banaan, kaiserperen, ceder en gouden appel. De smaken zijn van een ongekend uitgebreide frisheid, de scherpte van de smaak van verse druiven, is voelbaar in elke hoek van de mond. Rond en gezond zijn de primaire verbindingen, zachte smaak, met een neutrale achtergrond en een lichte bitterheid, dat doet denken aan bittere amandelen.
 
De druiven zijn afkomstig van moraine heuvels nabij het Gardameer, waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. Het oogsten gebeurt hier handmatig waarna een koude maceratie op de schil volgt gedurende 8 uur. De fermentatie duurt 10 dagen hierna rust de wijn nog 2 maanden in de fles.

  • Druif

    Gropello, Syrah, Barbera, Marzemino

  • Jaartal

    2021

  • Herkomst

    Lombardije, Italië

  • Lekker bij

    Visgerechten, verse worstjes, pizza, calzone, risotto, zomerse gerechten

  • Smaakprofiel

    Zuiver, zacht, rond en elegant

  • Productiemethode

    Biologisch, Vegan

  • Inhoud

    12.5 % - 0.75 L

  • Prijzen

    9- de Grote Hamersma

Pratello Sant’Emiliano Valtènesi Rosato Bio 2021
15. 95

Voorraad: 227

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor het produceren van Sant'Emiliano Valtèsi Rosato wordt een speciaal proces toegepast in de moraine heuvels van het achterland van Garda Bresciano. Het stelt Pratello in staat om van de geplante rode druiven, gropello, syrah, barbera en marzemino, een wijn te verkrijgen met heldere ondertonen van kersen in combinatie met een intense geur van rozen- en amandelbloemen. De roze kersenkleur met robijnrode reflecties bevestigen het hoge niveau van integriteit dat is bereikt. Het is de typische inheemse wijn die op aangename zomerdagen aan de oevers van het Gardameer wordt gedronken. De aroma's zijn van een heel bijzondere zintuiglijke harmonie: zuiver, helder, onmiskenbaar, variërend van de geur van bloeiende amandelbloesem, banaan, kaiserperen, ceder en gouden appel. De smaken zijn van een ongekend uitgebreide frisheid, de scherpte van de smaak van verse druiven, is voelbaar in elke hoek van de mond. Rond en gezond zijn de primaire verbindingen, zachte smaak, met een neutrale achtergrond en een lichte bitterheid, dat doet denken aan bittere amandelen.
 
De druiven zijn afkomstig van moraine heuvels nabij het Gardameer, waar zij genieten van een ideale belichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. Het oogsten gebeurt hier handmatig waarna een koude maceratie op de schil volgt gedurende 8 uur. De fermentatie duurt 10 dagen hierna rust de wijn nog 2 maanden in de fles.

  • Druif

    Gropello, Syrah, Barbera, Marzemino

  • Jaartal

    2021

  • Herkomst

    Lombardije, Italië

  • Lekker bij

    Visgerechten, verse worstjes, pizza, calzone, risotto, zomerse gerechten

  • Smaakprofiel

    Zuiver, zacht, rond en elegant

  • Productiemethode

    Biologisch, Vegan

  • Inhoud

    12.5 % - 0.75 L

  • Prijzen

    9- de Grote Hamersma

Over Pratello

Pratello is opgericht in 1860 en is gelegen aan de zuidwestkant van het Gardameer in de richting van Brescia. Belangrijk voor de Azienda is de omgang met het milieu, vandaar dat zij sinds 2004 wijnen maken van biologisch geteelde druiven. Het totaal aan wijngaarden en olijfbomen wordt biologisch verbouwd. Na een biologisch pad te volgen heeft Pratello een uniek werkprotocol gecreërd. Bewust omgaan met de natuur, niet alleen door natuurlijke producten voor de bodem en in de kelder te gebruiken maar ook door de biodiversiteit van het ecosysteem te respecteren. Dit heet het ‘Pratello Idea’.
 
Naast diversiteit in de biologisch verbouwde wijngaard en BIO architectuur, staat ‘Pratello Idea’ voor: het verminderen van het kopergebruik in de wijngaard, de synergy tussen dieren en planten en het verlagen van de gebruikte hoevelheden sulfiet.Zoals eigenaar Vicenzo Bertola zelf aangeeft: het was een onontkoombare keuze aangedragen door onze levensfilosofie. Pratello produceert een mooi gamma wijnen, toegespitst op druiven die typisch zijn voor het gebied: rebo, manzoni, gropello en turbiana. Zeer overtuigende wijnen met expressie en terroir. Wijnmaker Emiliano Rossi (Cá dei Frati) staat hoog aangeschreven en experimenteert met nieuwe wijnmaaktechnieken in combinatie met toepassing van natuurlijke gisten.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

NL
Dutch