St. Michael Eppan Sauvignon 'The Wine Collection' 2015 – Well of Wine

St. Michael Eppan

St. Michael Eppan Sauvignon 'The Wine Collection' 2015

'The Wine Collection' Sauvignon 2015 is de eerste wijn uit deze nieuwe collectie. TWC omvat de beste expressie van sauvignon blanc wijnen, van een zeer beperkte productie. De wijn die deze collectie opent, kan alleen een sauvignon zijn, want dit is de druivensoort die zonder twijfel het meest geassocieerd is met Hans Terzer.
 
TWC Sauvignon Blanc is strogeel van kleur met lichtgroene reflecties in het glas. In de geur heeft het aroma's van exotisch fruit, kruisbessen, hints van kiwi, witte bes en witte perzik. In de smaak komt een mooie mineraliteit naar voren, de wijn is kruidig en heeft een goede balans tussen elegantie en frisheid.
 
De druiven komen uitsluitend van geselecteerde percelen in de wijngaard Appiano Monte (Eppan Berg). De bodem bestaat hier kalksteengrind. De Guyot Vine heeft een leeftijd 25 tot 35 jaar. Oogst 2015 vond plaats eind september. Nadat de druiven aankomen in de wijnmakerij ondergaan zij drie dagen maceratie en voorzichtig persen. Na fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in grote eikenhouten vaten en nog eens 12 maanden in stalen tanks.

  • Druif

    Sauvignon Blanc

  • Jaartal

    2015

  • Herkomst

    Alto Adige, Italië

  • Lekker bij

    Witvis in botersaus, asperge gerechten, gegrilde groenten, gevogelte en kalfsvlees

  • Smaakprofiel

    Rijk, elegant, fris en licht kruidig

  • Productiemethode

    Conventioneel

  • Inhoud

    14 5 - 0.75 L

St. Michael Eppan Sauvignon 'The Wine Collection' 2015
149. 95

Voorraad: 4

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

Voor 14:00 besteld morgen in huis

Budbee of Wesseling

Veilig betalen

'The Wine Collection' Sauvignon 2015 is de eerste wijn uit deze nieuwe collectie. TWC omvat de beste expressie van sauvignon blanc wijnen, van een zeer beperkte productie. De wijn die deze collectie opent, kan alleen een sauvignon zijn, want dit is de druivensoort die zonder twijfel het meest geassocieerd is met Hans Terzer.
 
TWC Sauvignon Blanc is strogeel van kleur met lichtgroene reflecties in het glas. In de geur heeft het aroma's van exotisch fruit, kruisbessen, hints van kiwi, witte bes en witte perzik. In de smaak komt een mooie mineraliteit naar voren, de wijn is kruidig en heeft een goede balans tussen elegantie en frisheid.
 
De druiven komen uitsluitend van geselecteerde percelen in de wijngaard Appiano Monte (Eppan Berg). De bodem bestaat hier kalksteengrind. De Guyot Vine heeft een leeftijd 25 tot 35 jaar. Oogst 2015 vond plaats eind september. Nadat de druiven aankomen in de wijnmakerij ondergaan zij drie dagen maceratie en voorzichtig persen. Na fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in grote eikenhouten vaten en nog eens 12 maanden in stalen tanks.

  • Druif

    Sauvignon Blanc

  • Jaartal

    2015

  • Herkomst

    Alto Adige, Italië

  • Lekker bij

    Witvis in botersaus, asperge gerechten, gegrilde groenten, gevogelte en kalfsvlees

  • Smaakprofiel

    Rijk, elegant, fris en licht kruidig

  • Productiemethode

    Conventioneel

  • Inhoud

    14 5 - 0.75 L

Over St. Michael Eppan

De coöperatie Cantina St. Michael-Eppan bestaat in 2021 honderdveertien jaar en is een benchmark voor iedere wijnliefhebber. De Cantina heeft een cruciale bijdrage geleverd in het bereiken van de hoge status van de wijnen uit Alto Adige over de laatste 20 jaar. Wijnmaker Hans Terzer is de 'kellermeister' met ongekende technische vaardigheden, die al 40 jaar lang intuïtie en kennis van het achterland vertaalt in een range wijnen die ongekende kwaliteit combineert met karakter. Al 32 jaar bekroond met 'tre bicchieri' in de Italiaanse wijngids: Gambero Rosso.
 
De wijnen van St. Michael-Eppan zijn verdeeld over drie lijnen: Classico, Selezione en Sanct Valentin. De witte wijnen vormen 70% van de productie en de overige 30% zijn rood. De lokale druif schiava neemt onder de rode wijn de belangrijkste plaats in, naast pinot noir, lagrein, merlot en cabernet-sauvignon. Onder de witte wijnen speelt de weissburgunder een belangrijke rol, naast sauvignon-blanc, gewürztraminer, chardonnay en pinot grigio. Alle wijnen worden gekenmerkt door een grote frisheid, waarin het zuivere, koele bergklimaat van Zuid-Tirol (zo heet het Alto Adige gebied in de volksmond) goed te proeven is. Wijnmaker Hans Terzer is er bijzonder goed in geslaagd alle individuele wijnen een eigen identiteit te geven.
 
St. Michael-Eppan is niet alleen al 32 jaar op rij vermeld in de Gambero Rosso met “Tre Bichierri”. Zij mogen zich ook Premio CANTINA COOPERATIVA DELL’ANNO 2021 noemen.
 
Het domein zit in de top 10 van beste wijnmakers van Italië. Niet voor niets blijft 70% van de wijnen in Italië! De overige 30% gaat de hele wereld over.

We use cookies to provide and improve our services. By using our site, you consent to cookies.

NL
Dutch