13KGHT79 Bodegas Félix Callejo Félix Callejo 2016 – Well of Wine

Bodegas Félix Callejo

Bodegas Félix Callejo Félix Callejo 2016

Félix Callejo hat eine kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen am Rand. Der Wein hat intensive Aromen von reifen Früchten, Blaubeeren, kombiniert mit Gewürzen wie Rosmarin, Nelken, Balsamico, einem Hauch von Tinte und Eiche. Im Mund ist der Wein kraftvoll und saftig, reife Früchte in Kombination mit den Empfindungen aus dem Aroma zurück. Der Abgang ist lang mit Schokolade und reifen Tanninen am Ende.

  • Druif

    Tinto Fino

  • Jaartal

    2016

  • Herkomst

    Ribera del Duero, Spanje

  • Lekker bij

    Cotes du boeuf, gebraden rundvlees, hertenbiefstuk en stoofvlees

  • Smaakprofiel

    Grootse finesse, krachtig, sappig en elegant

  • Productiemethode

    Conversie naar biologisch

  • Inhoud

    14.5 % - 0.75 L

  • Prijzen

    94 P Tim Atkin

Bodegas Félix Callejo Félix Callejo 2016
119. 50

Voorraad: 12

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Félix Callejo hat eine kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen am Rand. Der Wein hat intensive Aromen von reifen Früchten, Blaubeeren, kombiniert mit Gewürzen wie Rosmarin, Nelken, Balsamico, einem Hauch von Tinte und Eiche. Im Mund ist der Wein kraftvoll und saftig, reife Früchte in Kombination mit den Empfindungen aus dem Aroma zurück. Der Abgang ist lang mit Schokolade und reifen Tanninen am Ende.

  • Druif

    Tinto Fino

  • Jaartal

    2016

  • Herkomst

    Ribera del Duero, Spanje

  • Lekker bij

    Cotes du boeuf, gebraden rundvlees, hertenbiefstuk en stoofvlees

  • Smaakprofiel

    Grootse finesse, krachtig, sappig en elegant

  • Productiemethode

    Conversie naar biologisch

  • Inhoud

    14.5 % - 0.75 L

  • Prijzen

    94 P Tim Atkin

Über das Weingut

Das junge Unternehmen (gegründet 1989) ist die Idee des Winzers Felix Callejo und wird heute von seinen Kindern Cristina, José-Felix, Beatriz und Noelia weitergeführt. Neben dem eigenen Weingut sammelten die Kinder auch praktische Erfahrungen bei anderen Weingütern wie Pétrus, Torres Chile, Araujo (Napa) und Cobos (Mendoza). Im Jahr 2000 wurde der Schritt zum ökologischen Landbau vollzogen. Die Weinberge befinden sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 900 Metern im nördlichen Teil der DO Ribera del Duero in der Nähe des kleinen Weindorfes Sotillo de la Ribera. Der Untergrund besteht dort aus stark kalkhaltigen Böden, kiesigen Böden in den trockenen Flussbetten, sandigen Böden und Lehm in den tiefer gelegenen Gebieten. Insgesamt werden 27 Weinbergsparzellen bewirtschaftet, die eine Gesamtfläche von fast 55 Hektar umfassen. Die Weinlese erfolgt von Hand und nach den Sortiertischen werden die Trauben in die makellosen Edelstahltanks zur Gärung gebracht. Alle "Kellerbewegungen" finden unter Schwerkraft statt, ohne Pumpen. Die Weine reifen zum Teil in Betonfässern und zum Teil in Holz, wofür traditionelle 225-Liter-Fässer sowie 500-Liter-Demi-Muids verwendet werden. Bodegas Felix Callejo erzielt hohe Punktzahlen; kein einziger Wein liegt unter 90 Punkten und die Spitzenweine erhalten von internationalen Weinautoren 95 bis 99 Punkte.

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